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這是酒莊唯一的一款白酒,村莊級地塊「夏姆之野」面積僅0.5公頃,僅佔產量3%。葡萄藤種植於2009年,土壤富含石灰石的沖積土為主。葡萄整串進行壓榨,原生酵母發酵,之後轉移到橡木桶陳年,其中50%新桶。
酒款帶有成熟的桃子與梨子香氣,融合清新的檸檬與柑橘風味。酒體輕盈,酸度宜人,伴隨些許礦物氣息,是一款在任何場合都能輕鬆享用的白酒。