複選
複選
酒款的白梢楠葡萄（Chenin Blanc）於清晨採摘以保存其酸度及果味，甜度約為24度（24°Bx）。採收後進行去梗、破皮及溫和地於氣動壓榨機（pneumatic press）榨汁，皆於微氧狀態下完成以保有新鮮風味。榨汁後靜置24小時以獲取清澈的果汁，接著注入嚴選酵母於恆溫14°C進行為期23天的酒精發酵。葡萄酒於澄清裝瓶前進行換桶，並於酵母渣滓一同熟成，使酒款風味更佳圓潤。
濃郁複雜的鳳梨、芭樂等熱帶水果香氣撲鼻，綴以洋梨與帚石南的清雅芬芳。入口後，飽滿豐美的杏桃與蜜桃風味精彩了味蕾，甜美滋味與清爽酸度的美妙平衡令人心曠神怡，無比舒心。搭配開胃小點、義大利麵及羊乳酪將會是場迷人的饗宴。
