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NECO系列是組合了由義大利語Nuova Esperimento(新的實驗嘗試)和COoperazione(合作)的字首而成的詞。
釀酒師目黑浩敬(Hirotaka Meguro)自過去擔任餐廳主廚時期,便會將偶然在田野和山間遇到的貓咪帶回家。他將每隻貓咪獨特的個性與葡萄酒的特性聯繫起來,並以貓咪的名字命名每一款葡萄酒。酒標的設計展現了葡萄本身的果香,並配上鮮豔明亮的色彩。希望大家能夠與心愛的人一同品嚐這一系列美好的葡萄酒。
這款酒以三花貓 Momo命名,捕捉牠恰到好處的優雅。主要由Muscat Bailey A葡萄釀造,加入少許Seibel gno,反映了釀酒師對粉紅酒的追求:既不過於輕盈、也不過於強烈,平衡、透明、具表現力。
滿滿的鮮草莓、覆盆子、櫻花香氣,融合柔和礦物感,酸度脆爽。十分適合搭配刺身、烤魚、熟肉冷盤、蔬菜、口味清爽的亞洲料理。