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每個葡萄品種均在最完美的成熟度下分開採收,使用原生酵母分批發酵,最後再調配。不追求濃郁度或深沉的色澤,而是擁抱優雅、透明感與內斂的複雜度。
這款酒散發著野草莓、粉紅葡萄柚、白桃、花香。酸度爽脆,尾韻絲滑。適合搭配刺身、烤海鮮、天婦羅、蔬菜以及現代亞洲料理。