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Olivier Leflaive Bourgogne Oncle Vincent Blanc 2020 奧利維 樂弗雷酒莊 布根地 文森叔叔 白酒

奧利維.樂弗雷酒莊.布根地「文森叔叔」白酒

Olivier Leflaive, Bourgogne "Oncle Vincent" Blanc 2020

  • 750ml
    #58461
  • 定價 $ 3,200
    酒窩價 $ 2,880
    3-5工作天到貨
  • 產區: 法國 布根地
  • 法定等級: 布根地地區級
  • 酒莊: Olivier Leflaive
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Jasper Morris

92

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2020

    JM 92

    750ml
    $2,880

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢!

酒款介紹:

這款酒既是對葡萄農守護神「聖文森」(Saint-Vincent)的致敬,也是紀念奧利維.樂弗雷的叔叔Vincent Leflaive。文森叔叔於1993年去世,他一手打造了以他名字命名的酒莊的聲譽。在奧利維創造自己的酒莊之初,文森叔叔是他的榜樣和支持者。

 

這款酒選用來自普利尼蒙哈榭產區(Puligny-Montrachet terroir)的老藤葡萄。手工採收的葡萄靜置24小時後壓榨,在橡木桶中進行酒精發酵和乳酸發酵。續以橡木桶陳年八個月,其中10%新桶,另外四個月在不鏽鋼槽。

 

能感受到山楂花等白花和乾果的淡雅香氣。入口清新爽口,隨後展現出飽滿而絲滑的口感。果香和礦物氣息在尾韻再次浮現,伴隨淡淡的烘焙和奶油香氣。這款酒可與鮭魚、西班牙海鮮燉飯,甚至蘆筍、義大利麵等料理搭配享用。