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Grancey曾是位於高登產區(Corton)路上一座酒莊的最後一位莊主之名;1891年,拉圖家族(Latour)購入了該酒莊。這款葡萄酒由路易拉圖(Maison Louis Latour)旗下高登特級園(Corton Grand Cru)的五個地塊混釀而成:伯莎迪(Bressandes)、佩里耶(Perrières)、格雷夫(Grèves)、國王園(Clos du Roi)和休姆(Chaumes),比例隨年份而有所調整。
葡萄放入傳統開放式發酵槽發酵。在橡木桶中陳釀10-12個月,其中新桶比例為35%。
這款紅酒擁有深邃的寶石紅色澤,散發出黑醋栗和黑莓的芬芳。口感飽滿豐潤,呈現出黑櫻桃、甘草和肉荳蔻的風味,餘韻帶有一絲胡椒氣息。餘韻悠長,且充滿活力與質感。適合搭配野豬肉、烤牛肉、烤鵪鶉、橙汁鴨肉以及陳年起司。