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夜丘村莊級（Côte de Nuits Villages）是布根地（Bourgogne / Burgundy）的村莊級法定產區，僅有位於夜丘北端與南端的五個村莊可以掛上此名稱，包括菲尚（Fixin）、布羅雄（Brochon）、Premeaux-Prissey、Comblanchien，以及Corgoloin。這些村莊過去主要作為採礦場，擁有深厚的石灰岩地層，先天具備優異的地理條件。名氣雖不如三大名村響亮，在許多優秀酒莊的持續耕耘下，已成為布根地愛酒人士尋寶的優先產區。
尚馬克．米優（Domaine Jean-Marc Millot）的「奧弗格」（Aux Faulques）採收自占地1.78公頃的單一園，坐落於以採石場而聞名的Comblanchien中央高地上，緊鄰著名的採石場。Faulques一詞寓意山毛櫸樹，暗示這塊葡萄園過去曾種植過山毛櫸樹。由於其底土以石灰岩為主，完美展現石灰岩土壤的複雜度，並具天生的均衡感，因此每年都將此單一園單獨釀造。
酒莊的釀造哲學在於傳遞風土（terroir）、保持純淨天然，以及和諧平衡。葡萄皆於夜間人工採收，並以小籃分裝避免擠壓。抵達酒廠後經過嚴格選果並進行100% 除梗，隨後展開低溫浸漬與控溫狀態下的長時間發酵。過程中採取極度輕柔的萃取方式，避免抽出粗獷單寧。最後使用10%的橡木新桶培養14個月，以此完整保留純淨果香。
酒澤呈亮麗紅寶石色澤。散發純淨甜美的紅色水果、石榴與紅醋栗氣息，伴隨著些微且主導性的石灰岩礦物風味。口感豐富多汁且充滿活力，帶極佳的清新度與精巧的變化度。其柔軟細緻的單寧與複雜的層次感，讓人驚訝於村莊級葡萄酒所能具備的深度；餘韻帶爽脆且豐富的果香回甘，是兼具美妙礦物感與良好陳年潛力的經典佳釀。
