艾古酒莊(Domaine de l'Ecu)位於羅亞爾河谷的蜜思卡得(Loire Valley, Muscadet)產區,是當地使用有機以及生物動力法的先驅。葡萄全程手工採收,並使用原生酵母發酵,並運用泡渣的手法,創造出獨特的風味。
陶甕釀酒鬼才Fred Niger釀酒鬼才Fred Niger使用陶甕釀造,完全解放自然酒的潛力。這種工法讓酒的風味不受木頭影響,卻又能透過孔隙換氣促進熟成,風味更趨近原始面貌。在 Fred的詮釋之下,羅亞爾河的風土幻化成一連串豐富的作品。
這家酒莊的酒標設計更是許多藏家的心頭好。在頗有古風的拉丁文酒款命名之上,運用中世紀彩繪玻璃、馬賽克與壁畫風格繪製聖經與神話故事,熱愛藝術又有品味的美酒收藏家,千萬不可錯過。