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金髮莊園 (Domaine de la Pousse d’Or) 在布根地擁有許多葡萄園,其中老藤無數,最老的甚至可追述到1920年,現莊主Patrick Landanger也是一位從對酒完全陌生的外行人,透過自己努力不斷的學習與嘗試後成為專家的名莊主。如今他的酒款已是布根地的知名佳釀。主張採用有機栽培法,田園裡面禁止使用任何殺蟲劑或化肥,手工採摘的葡萄除梗後將會浸皮7天,並在溫控下發酵。
這支加侯利耶園 (Jarollieres) 紅酒在30%新的橡木桶熟成18個月,以自然引力法隔離酵母菌,酒款不經過濾作業,充分保留酒款的原始風格。Jarollieres園主要以泥土與石灰石岩構成,良好的排水性讓葡萄藤得以順利的成長,果實濃厚飽滿,釀出的酒款亮麗誘人。這支黑皮諾每一年的表現都很出色,備受業界肯定,是值得收藏的佳釀。
明亮的紅寶石色澤,複雜且高亢的氣味中釋放出黑櫻桃、甘草與辛香料的迷人香氣,入口後甜美的黑莓果、甘草、薄荷與土壤風味在味蕾上化開,而明亮活潑的酸度賦予的酒款宜人的清澈感。這支酒款清爽且輪廓分明,其中更有一股酷似胡椒的調性,細膩,尾韻活潑並帶著鐵質與皮革的風味。