達梭堡(Château Dassault)酒款的品質自1995年排水系統啟動後,得到大幅提升,如今座列聖愛美濃(Saint- Émilion)特等酒莊 (Grand Cru Classé)。葡萄園佔地面積29公頃,土壤混合沙粒、黏土與白堊土。透過與國際知名釀酒師羅蘭(Michel Rolland)配合,酒莊如今釀製出高貴典雅的奢華酒款。
葡萄以手工採用,並透過光學技術篩選,按地塊的個別於水泥槽發酵。
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