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果實採自多處冷涼地塊,透過經典的香檳品種:黑皮諾(Pinot Noir)、夏多內(Chardonnay)、皮諾莫尼耶(Pinot Meunier),傳承酩悅香檳(Moet & Chandon Champagne)的優異風味。
酒款詮釋出香桐酒莊(Chandon)蘋果、西洋梨與柑橘類指標調性,另帶一絲辛香感,引導至柔順生津的不甜尾韻。建議可與凱撒沙拉、酥炸魷魚、牡蠣、生魚片與壽司搭配。