採低溫中止發酵,保留蜜思嘉(Moscato)天然新鮮果味,另將發酵產生的二氧化碳少量溶於酒液。黃檸檬般亮麗酒色,新鮮奔放的荔枝、鳳梨等熱帶水果香氣,純淨風味,餘韻甘甜。適合搭配日常小吃、海鮮甲殼類、西班牙燴飯、炸魚等料理。