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這款芙嵐侯紅酒(Chateau Valandraud)是震驚業界的「車庫」名酒,著名品評家 Robert Parker 一直以來給予平均 93 高分肯定。該酒款的背景既艱辛又令人忌妒,莊主 Jean-Luc 從一位一竅不通的股票投資人獨自學習,更克服種種難題後如今享有能與傳奇車庫酒莊 Chateau Le Pin 平起平坐的名聲,中間確實有不少心酸歷程,更有一段時期因資金不夠 Jean-Luc 還需親自用腳踩來進行葡萄榨汁作業。然而他的堅持與熱忱為酒款的品質作出了無可挑剔的見證,如今芙嵐侯紅酒已是愛酒人士心中的膜拜酒之一,價格一躍而飛,直像是一場夢。
酒莊葡萄園面積僅占地10公頃,莊主 Jean-Luc 與傳奇釀酒師米謝.羅蘭(Michel Rolland)旗下的一位釀酒師就在這塊園區上展現他們魔法,酒莊結合了傳統技藝與時尚科技的結晶,以有機栽培法培育葡萄藤並透過手工摘採來篩選優質葡萄。發酵槽從木桶、不繡鋼到水泥槽樣樣俱全,各個葡萄園區塊的葡萄汁在這些各具特色的大槽裡進行發酵,最後醇化於全新法國橡木桶 18-30 個月後釋出。酒款濃郁迷人,採用高比例梅洛(Merlot)混釀;風格甜美討喜、單寧滑順柔美,順飲更容易親近,架構壯碩。是一支充滿想像力的珍釀,年產量不超過 400 箱,異常珍貴。