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Raul Perez Ultreia Saint Jacques 2015 拉烏酒莊 朝聖之路系列 聖雅各 紅酒

拉烏酒莊.朝聖之路系列 「聖雅各」紅酒

Raúl Pérez , Ultreia "Saint Jacques" 2015

  • 750ml
    #12183
  • 定價$ 880/ 酒窩價 $ 792
  • 產區: 西班牙 卡斯提亞–雷昂 Bierzo
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Raúl Pérez
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Mencía
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Robert Parker

93

/ 100分

酒款介紹:

朝聖之路系列(Ultreia)不只是個品牌,同時也是種精神,對朝聖者的崇敬。

 

"Ultreia"在拉丁文是「向前」的意思,為了紀念三世紀時,路經此地的清教徒們,對於遙遠的朝聖地,不氣不餒地鼓舞同伴「向前」邁進的神聖意涵。拉烏.貝雷斯(Raúl Pérez)雖是個開創者,卻沒有捐棄祖先留下的傳統與精神,特別打造代表朝聖者精神的品牌。朝聖之路系列試圖呈現,穿越聖地間各區域的風土,頌讚前人的偉大與原生葡萄品種的優異。朝聖之路系列,不僅僅是酒莊或產區的酒款,更是段代表葡萄酒歷史的旅程。是歷史,也是感動。

 

 

聖雅各(Saint Jacques),朝聖的聖者,拉烏.貝雷斯(Raúl Pérez)取其名,代表葡萄酒旅程的開始。手工摘採百年老藤結出的果實,80%成串榨汁,二至五個月的大型橡木桶發酵,再分別灌注於3,000至5,000公升不等的橡木桶與水泥槽培養。與多數酒莊大相逕庭,不採溫度控制。再於舊法國橡木桶做最後陳放;特別之處是,裝瓶前不再過濾,保留部分原始的特殊風味。酒液清新優雅、果香怡人,拉烏本人特地向葡萄園、大地致敬的一款酒。適合搭配起司、烤牛排與羊排等菜餚。