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選用自海拔485公尺、面積達300公頃的伊格莊園(Castillo Ygay)中的"Pago Capellanía"地塊所產之果實。伊格莊園是姆利達侯爵酒莊(Marqués de Murrieta)最珍貴的葡萄園,位於上利奧哈(Rioja Alta),只有在好年份才會釀產的特選陳年級(Grand Reserva)酒款。
成串葡萄碾碎後,於木槽中壓榨,果汁於美國橡木桶中發酵。發酵完成的酒液,於225公升美國橡木桶中培養252個月,再於水泥槽中陳年67個月。可與伊比利火腿、油封全雞、松露起司、小牛肉、鱈魚等菜餚搭配。
「香氣非常細緻,似乎有點靦腆,初時稍閉塞。…酒液顯得極度年輕。開瓶後的隔日,發展出磨菇與馬鞭草茶的細緻氣味。…強勁優雅的口感,優異的酸度與續航力,富格局與銳利感,以礦物、鮮味調性收尾。滋味溢滿口腔,逗弄著味蕾,垂涎而不止。酒款沒有一絲瑕疵,毫無過度桶味與污漬,完善到毋須改善…我認為這是支完美酒款,看似隨時間飄逝,於瓶中重拾一段又一段的青春,變得更加集中與犀利。毫無疑問,它將可以在瓶中演進到非常、非常、非常長的時光。我把開過的酒瓶陳放近乎一個星期,酒液毫無變異,沒有氧化,沒有疲乏。」–Luis Gutierrez, Wine Advocate