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碧尚男爵酒莊（Château Pichon Longueville）名列1855年波爾多分級制度的二級酒莊，坐落於波爾多左岸極具盛名的波雅克村（Pauillac），分級的五家一級酒莊中，有三家皆為於此村：分別是拉菲堡（Chateau Lafite）、拉圖堡（Chateau Latour）與木桐堡（Chateau Mouton Rothschild）（1973年才晉為一級）。
如同其他的波雅克村美酒，碧尚男爵酒莊紅酒（Château Pichon Baron）亦須愛酒人的耐心等候，待歲月淬鍊而鋒芒更顯。年輕時展現深濃的紫色酒澤，隨著時間推移漸漸轉為柔美的紅寶石色；香氣集中，細緻豐美，黑醋栗、黑莓、洋李、香草、胡椒、薄荷、雪松與烘烤木質調系的迷人韻味傾洩而出；酒體十分飽滿，口感濃郁非凡，強勁卻絲毫不失貴族的高雅氣質，熟美單寧與濃強風味完美結合，蔓延味蕾的每一個角落，餘韻縈繞不已。5-7年後品飲即已令人陶醉，更擁有達40年以上的絕佳陳年潛力。
