複選
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貝塔尼酒莊（Bertani）因酒質優良，獲頒義大利皇家認可的國家代表商品標章。索亞維白酒（Soave）更曾被列為英王喬治六世加冕登基晚宴用酒。
葡萄園位於索亞維山丘坡地，種植密度每公頃約3,000株。40%果實於九月下旬採收，攝氏14度壓榨並帶皮發酵；十月進行第二批次採收，精挑細選的葡萄溫控於攝氏20度、帶皮發酵15天。發酵完成後，酒液於大水泥槽泡渣培養，這種傳統的釀造容器具備定溫與微量滲氧特性，酒液可緩慢穩定陳年。
閃爍金黃酒澤，富含層次的撲鼻香氣，獨特與令人驚奇。白花與白醋栗最初迸出，緊接蜜桃與杏桃帶核果香，加添複雜度與個性。活潑洋溢的動人酸度，醋栗、蜜桃與杏桃滋味，飽滿馥郁的口感於口腔綿延迴盪。建議可與白肉、辛香魚類等佳餚搭配。
