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關於樂華女士(Leroy),不只是布根地鐵娘子,更是完美主義者。
樂華女士買下樂華酒莊後的第一個決策,便是將酒莊徹底轉變為「自然動力栽種法(Biodynamic Viticulture)」。她堅持,葡萄藤生病了,就以藥草汁調配硫磺治療;葡萄園生病了,就找地質學家來針灸土壤,以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄。
延續栽種葡萄自然至上的信仰,在酒窖裡樂華女士也採用最自然的方式釀酒,讓葡萄承載著風土條件的特色,發展出屬於該產區的風格。
酒液呈寶石紅色,香氣則是散發出櫻桃、太妃糖,桔梗及淡淡的玫瑰花香。入口後酸度極佳,口感圓潤,果香逼人。酒體中等,單寧豐富柔順,尾韻則是黑莓的口感帶點杏桃芬芳。可以搭配中式料理、烤羊膝、德國豬腳或起司。