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Domaine Henri Rebourseau Gevrey Chambertin 1er Cru Fonteny 2012 亨利 赫伯蘇酒莊 哲維瑞香貝丹 馮特奈 一級園紅酒

亨利.赫伯蘇酒莊.哲維瑞香貝丹「馮特奈」一級園紅酒

Domaine Henri Rebourseau, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Fonteny" 2012

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酒款介紹:

亨利.赫伯蘇酒莊(Henri Rebourseau)對陳年這件事有獨到的看法,他們多數酒款,會依年份特性在單一穩定狀態下於酒窖陳年5-15年不等才釋出,因此你在市場上,不容易找到酒莊近幾年的酒款。這種老派作法在這個速食時代相當少見,如果你喝過亨利.赫伯蘇,一定會驚豔於酒驚人的陳年潛力,完全認同葡萄酒是首生命之詩。

 

「馮特奈」(Fonteny)一級園位於哲維瑞香貝丹酒村(Gevrey-Chambertin)的南側坡,與香朋內(Champonnet)、克雷皮優(Craipillot)等及胡修特香貝丹(Ruchottes-Chambertin)為鄰。

 

為於此園底下的海百合鈣質底岩非常堅硬,必須先將其碎裂才能種植葡萄藤,而優質多石的石灰岩為黑皮諾葡萄(Pinot Noir)生長的完美所在。來自拉芙背斜谷(Combe de Lavaux)的冷風及面東西的坡向賦予葡萄酒清雅的性格。

 

馮特奈一級園的葡萄酒勻稱有力,典雅精緻,單寧柔軟,平衡和諧。