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Damijan Podversic Prelit Venezia Giulia IGT 2013 達米揚 波維什克酒莊 培力 紅酒

達米揚．波維什克酒莊．「培力」紅酒

Damijan Podversic, "Prelit" Venezia Giulia IGT 2013

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酒款介紹：

兩種人們熟知的葡萄品種混釀而成：卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）與梅洛。義大利東北弗里尤利‧維內奇亞‧朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）對波爾多調配（Bordeaux Blend）的在地詮釋，果肉多汁的梅洛，伴隨結構骨幹的卡本內蘇維濃。

 

破皮的葡萄，於橡木槽中原生酵母泡皮發酵約40天。發酵完成的酒液，於2,000至3,000公升的大橡木桶中培養三年，不過濾便裝瓶，窖藏一年始上市。瓶中稍帶酒渣，可讓酒液保持新鮮，避免變質。

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