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平均樹齡25歲的葡萄藤,種植在向南的花崗岩地層上,平均海拔300至350公尺,種植密度高達10,000株。果實在葡萄園與輸送帶上經過二次揀選,壓榨後的果汁於500公升的大橡木桶發酵,並泡渣(sur lie)培養十個月。
香水般的空靈氣息,黃色與橘色果香交織。或許由花崗岩得來的礦物調性,令人聯想到蜂蠟的誘人質地,豐富與芬芳。建議可與雞肉料理搭配。
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