複選
複選
原料選自最優質的灰皮諾（Pinot Grigio），葡萄置於埋入土中的喬治亞陶甕（qvevri），野生酵母的漫長泡皮發酵，沒有任何溫度控制的措施。發酵完成的酒液，經榨汁程序後，儲於潔淨的陶甕培養至少五個月，並於大的舊橡木桶中窖藏六年。未經澄清與過濾，便逕行裝瓶。
不同於一般的果香型白酒，強調水果風味的純粹與澄澈，橘酒多半給人魁武剛毅的印象，香氣上會有糖漬熱帶水果、榛果、蘋果塊、木頭金油、亞麻籽油、杜松子與乾縮橘皮等多重風味，口腔則可以感受到寬宏的格局，不甜的口感，如同紅酒一般的單寧與水果啤酒的酸感。
「在我試過的弗里尤利（Friuli）酒款當中，這是最獨特的葡萄酒之一。如同酒名指出的，是款於陶甕（terra cotta amphorae）泡皮發酵、木桶培養的灰皮諾（Pinot Grigio），同樣手法適用於格拉夫納（Gravner）的其它酒款。迷惑的中等酒體，耀眼的內層風味，出乎意料的濃郁口感，與整體絕妙的平衡感。當眾家不是選擇細膩仙靈的風格，抑或無比強勁的力道，格拉夫納2006年的灰皮諾，走出它自己的層次。甜美、如同皮諾（Pinot）的紅色水果滋味，縈繞在綿延的尾韻當中。泡皮工法，將灰皮諾天生的紅色調性萃取而出。這款酒應該在酒窖溫度或稍溫暖的情形下享用，而非在冷涼狀態。整體來說，獨特且突兀，富麗堂皇的葡萄酒。」- Antonio Galloni, Wine Advocate
