在第一次發酵完成後,將所有酒作為基酒,成為完美的調和,再由釀酒師調製出最完美的比例, 沿襲了兩世紀的傳統和工藝,是造就出酒款如此成功的原因之一,精準的溫度控制是絕對性的關鍵,酒款於二次發酵期間放置於不銹鋼溫控槽四周,運用了酒廠獨特的工法釀造出出色的酒款,優雅細緻的泡泡,迷人果香及尾韻。
明亮的金黃色,豐富的果香,帶著優雅的花香,細緻的氣泡帶來絕佳的感,清新柔和,充滿水果,哈密瓜的風味。適合與海鮮,鴨肝,堅果進行搭配,特別適合炸物,干貝與起司。