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佔地1公頃的「拉法雅」葡萄園(La Faya),海拔550公尺,土穰由70%砂土與20%泥沙所組成。葡萄採收後,於不鏽鋼桶中進行2週酒精發酵,於不鏽鋼槽中進行為期兩週的酒精發酵,再於發酵後泡皮萃取7天。發酵完成的酒液,於500公升的橡木桶中培養12個月,並啟動乳酸發酵(malolacatic fermentation)。
這款酒具有深寶石紅色帶橘調色澤,充滿紅色水果及辛香料的香氣。溫潤且優雅的誘人口感,結構優異的酒體。建議可與冷肉盤、義式臘腸、烤肉、牛肉、豬頰義大利麵、玉米糕、炸蔬菜、義大利肉捲與燉飯等料理,一同搭配享用。