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Chateau Cheval Blanc Chateau Cheval Blanc 2008 白馬堡 白馬一軍紅酒

白馬堡.白馬一軍紅酒

Château Cheval Blanc, Château Cheval Blanc 2008

  • 公開市場品項,價格、庫存變動較快,以客服人員確認的金額與數量為準。
  • 1.5L
    #17245
  • 產區: 法國 波爾多 Saint-Émilion
  • 酒莊: Château Cheval Blanc
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 55 % Merlot 45 % Cabernet Franc
  • 建議適飲期: 2009-2039

加價優惠商品:

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✦法國國宴指定酒 ✦JS 91分 ✦米其林三星餐廳用酒✦不甜酸度明顯 ✦口感清爽 ✦尾韻檸檬香氣 ✦解膩易飲 ✦可搭魚類與海鮮
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專業酒評:

Robert Parker

93

/ 100分

Jancis Robinson

18-

/ 20分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 1969

    750ml
    $38,770
  • 1970

    JR 18

    750ml
    $38,080
  • 1971

    750ml
    $39,370
  • 1981

    JR 18

    750ml
    $27,900
  • 1982

    RP 92

    750ml
    $56,870
  • 1990

    RP 98

    750ml
    $60,200
  • 1994

    RP 88

    1.5L
    $52,320
  • 1997

    RP 87

    750ml
    $19,790
  • 1998

    RP 95+

    750ml
    $60,910
  • 1999

    RP 93

    6L
    $278,110
  • 2000

    RP 99

    750ml
    $43,030
  • 1.5L
    $139,950
  • 2002

    RP 90

    1.5L
    $51,430
  • 2003

    RP 92

    750ml
    $23,630
  • 2004

    RP 91

    750ml
    $33,930
  • 2005

    RP 100

    750ml
    $45,550
  • 1.5L
    $96,730
  • 2006

    RP 97

    750ml
    $30,570
  • 2007

    RP 91

    750ml
    $20,110
  • 2008

    RP 93

    750ml
    $27,550
  • 2009

    RP 99

    750ml
    $43,960
  • 2010

    RP 100

    750ml
    $51,930
  • 2011

    RP 95

    750ml
    $27,550
  • 2012

    RP 93+

    750ml
    $21,060
  • 2013

    RP 92

    750ml
    $18,220
  • 2014

    RP 95-97

    375ml
    $12,160
  • 750ml
    $23,200
  • 2015

    RP 100

    750ml
    $33,930
  • 2016

    RP 100

    750ml
    $33,350
  • 2017

    RP 96+

    750ml
    $24,240
  • 2018

    RP 97-99

    375ml
    $18,500
  • 750ml
    $28,220
  • 2019

    RP 100

    375ml
    $17,400
  • 750ml
    $30,570
  • 2020

    JR 17

    750ml
    $26,610

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

白馬堡(Château Cheval Blanc)位在產區西北側稱「聖愛美濃礫石帶」(Saint-Émilion graves)的地方,地理位置十分靠近玻美侯(Pomerol)產區,土壤種類非常複雜,葡萄園受到鄰近河流的影響,多過於石灰岩台地。

 

葡萄園總共有44個不同的地塊,種植規則較近似於玻美侯,梅洛(Merlot)多半長於排水性較好的礫石上,卡本內弗朗(Cabernet Franc)則生長於黏土。目前葡萄園主要種植的品種為卡本內弗朗與梅洛,占比約為60:40;平均葡萄藤齡為43歲,種植密度每公頃為6,000株。酒莊最古老的葡萄藤,是1920年代種下的卡本內弗朗,昔日的少數卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)已被全數拔除。

 

「身為聖愛美濃最頂級的葡萄酒,白馬堡靠的是它的非典型。」- Oz Clarke

 

一般對波爾多右岸的認知,多半是以圓潤柔順的梅洛為混釀主軸,輔以卡本內弗朗,增加酒體的結構與複雜度。盡管白馬堡的梅洛比例也很高,卡本內弗朗卻起了關鍵的角色:增添了結構扎實感與光亮的芬芳香氣,加上新橡木桶陳年的煙燻調性,成了白馬堡最經典的特色。

 

因地緣的關係,白馬堡那小顆粒、濃郁的果實,常會帶出頂級玻美侯常見的飽滿酒體與單寧新鮮感。不過,酒莊的重點在於美妙的香氣。不強調梅洛的成熟度,迥異於大部分的右岸頂級酒莊,白馬堡梅洛的採收時間相對來得早,這造就出肉感與優雅兼具的奇特風貌。品飲中,常會感受到酒中那純粹的黑色莓果香氣,綴飾著胡椒薄荷調性,並常新鮮奶油與巧克力醬所包覆。不論年輕或陳年,白馬堡都非常迷人;年輕常有香甜的誘人韻味,經過十年後的瓶陳,慢慢發展出多層次的風味與柔密滑潤的個性。