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Chateau des Laurets Baron Selection Parcellaire 2007 羅黑堡 男爵 旗艦紅酒

羅黑堡.「男爵」旗艦紅酒

Château des Laurets, "Baron" Sélection Parcellaire 2007

  • 1.5L
    #17299
  • 產區: 法國 波爾多 Puisseguin-Saint-Émilion
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Château des Laurets
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Merlot
  • 建議適飲期: 現在適飲

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2018

    750ml
    $2,250

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

波爾多(Bordeaux)五大之一的拉菲堡(Château Lafite-Rothschild),目前主事成員為本雅明男爵(Benjamin de Rothschild)。本雅明男爵於2003年收購位於右岸聖愛美濃(Saint-Émilion)的羅黑堡,與馬龍琴堡(Château de Malengin)合併,進行全面整頓。葡萄園如今佔地90公頃,分落於聖愛美濃兩個衛星產區:蒙塔涅–聖愛美濃(Montagne-Saint-Émilion)與普檞甘–聖愛美濃(Puisseguin-Saint-Émilion);其中,用來釀製羅黑堡的酒款,全數採用梅洛葡萄(Merlot)。

 

 

釀製「男爵」旗艦紅酒("Baron" Sélection Parcellaire)的果實,來自酒莊中的四公頃精華地塊,土壤富含石灰質黏土,100%梅洛除梗釀造。手工採收的葡萄,揀選並除梗後,先行冷泡皮(cold soak)後溫控發酵。發酵過程中,進行微氧化(micro-oxygenation)。發酵完成後的酒液,注入橡木桶培養18個月,並啟動乳酸發酵,90%為全新木桶、10%二次桶。

 

滿載紅色與黑色水果的柔軟香氣,櫻桃、黑莓、草莓與伴隨而來的烘培咖啡、黑巧克力、香草與菸草等複雜氣味。口感滋味呼應香氣,另帶迷人的圓潤單寧,明顯卻不厚重,典型波爾多右岸風格。建議可搭配燒烤肉類與起司等料理享用;若欲搭配中華料理,可嘗試清蒸龍蝦,配上些為蒜頭與生薑。配搭日本菜,可試試壽司、貝類與蝦料理。