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Clarendon Hills Blewitt Springs Grenache 2001 克勒雷登山 布帷之春 格那希紅酒

克勒雷登山.「布帷之春」格那希紅酒

Clarendon Hills, "Blewitt Springs" Grenache 2001

  • 750ml
    #17351
  • 定價$ 3,200/ 酒窩價 $ 2,880
    快速到貨
  • 產區: 澳洲 南澳 McLaren Vale
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Clarendon Hills
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Grenache
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Robert Parker

95-97

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2001

    RP 95-97

    750ml
    $2,880

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

葡萄園介紹

葡萄藤於1920年代於「布帷之春」(Blewitt Springs)種下,結出非常小粒與厚皮的果粒,充份詮釋出這個地塊的風土。長久累積2,000萬年的沙質表土,覆蓋在地球最古老的地質帶之一。可以視作「羅姆人」(Romas)的姊妹園,非常鄰近「翁卡帕林格」(Onkaparinga);「布帷之春」、「羅姆人」與「翁卡帕林格」,三個地塊皆位於同一個山坡段上,彼此相距僅200公尺,各自卻有著獨特的個性。由「布帷之春」釀出的葡萄酒,年輕時即可享用,亮麗外放的樣貌,隨時間蛻變為內斂纖妙的舊世界風格,表現好比「戴著天鵝絨手套的鐵拳」(an iron fist in a velvet glove)。

 

釀造與培養

旱作耕種結出的低產率果實,全程手工採收,再以原生酵母發酵,保留果實的原汁原味,並減少單寧苦韻的萃取。發酵完成的酒液,培養於專為酒莊打造的頂級法國橡木桶18個月,桶齡一至五年不等;培養後期,還需再篩選幾個狀況最好的酒桶。完成培養後,酒液未經過濾與澄清,便逕行裝瓶。

 

品飲筆記

深沉紅寶石,新鮮的野莓和柔和香味的玫瑰花瓣香氣,融入了草莓和奶油的甜美芬芳,就像那土耳其軟糖般有著美妙的香氣。細微的茴香宛如合聲搭配,讓整體的香氣更添加戲劇性和豐富的層次。令人垂涎欲滴的紅櫻桃,紅莓和紅醋栗,明亮的天然酸度的層疊出非常精細的骨幹,獨特的礦物風味來自古老地塊,互相搭配交織出高亢活潑的管弦樂。細膩的單寧讓所有風味收斂在舌根,如焠火的鋼鐵,留白的水墨,讓入喉的尾韻更加讓人神魂顛倒。

 

歷年評分 

1995:RP97

2002:RP93

2009:RP92+

1996:RP92

2003:RP95

2010:RP92+

1997:RP90

2004:RP92-94+

2012:RP92

1998:RP92

2005:RP92-95

2013:RP91

1999:RP92

2006:RP93+

2014:RP94

2000:RP92

2007:RP91+

2015:RP96

2001:RP95-97

2008:RP92

 

 

品飲筆記:

「這間優異酒莊目前推出的格那希(Grenache),看似最優秀的其中一款。產量約800至1,000箱,採用非常傳統的開口發酵槽,並踩皮(punching down)萃取。在原生酵母發酵後,於橡木桶中培養18個月,大部份為舊桶;未經澄清或過濾,便逕行裝瓶。是款法國南隆河谷(Rhone Valley)以外,最精緻的格那希之一。」- Robert Parker