複選
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本莊自1988年便採取有機種植，目前也獲有機認證，甚至更從2000年開始全面改採更高難度的自然動力法（Biodynamic Viticulture），故而葡萄園裡除了不施化肥（採用植物性肥料）、除草劑、殺蟲劑、殺菌劑。
「麥緹娜」紅酒（"Camartina"）為本莊旗艦酒款。葡萄經由人工採收，去梗後放置於溫控的不鏽鋼槽中做酒精發酵，再行乳酸發酵；Sangiovese經過汁液浸皮12天，Cabernet Sauvignon則將近20天。最後分別於100%法國橡木桶，30%新、70%使用過一年的橡木桶中存放18個月，混調後再經過一年的熟成才裝瓶，裝瓶後的葡萄酒會在瓶中至少瓶陳六個月才會釋出。
紫羅蘭色，有黑色漿果、藍莓果香，也有薰衣草的芳香。厚實飽滿的酒體，有著驚人的平衡酒質，酒質架構充滿成熟果香，單寧如絲絨般柔順細緻，整體架構完美平衡，醇香蔓延口中許久不散。
這款酒僅只在最好的年份才生產，通常在果實採收後的30個月後才會被釋放出來銷售，根據不同的年份，約在採收後的4~7年達成熟穩定，具有20年的窖藏實力。
