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特優年份系列（Exceptional Vintage，即EV）是酒莊的經典系列，只在最優異的年份釀造，表現出色的深度、集中度、風味層次，並且完整表達了風土特色。
釀製這支酒的梅洛（Merlot），100%來自於酒莊主建築物附近的葡萄園。梅洛一直是酒莊首席釀酒師Grant Edmonds的最愛，因此釀製這支EV梅洛，想當然爾是他夢想的實踐。這支EV的梅洛果實在小型開放式發酵槽中人工踩皮（Punching Down），柔和地萃取色澤與單寧；經過延長泡皮後，轉入法國橡木桶中熟成15～16個月，然後裝瓶釋出。
這支EV梅洛色澤深沉，有集中且成熟的李子和菸草風味。入口感覺溫和豐潤，餘韻中有黑巧克力氣息和細緻柔滑的單寧。酒體架構宏大，雖然是柔軟的梅洛，卻不失好酒該有的骨架。適合搭配義大利麵、牛肉，或紐西蘭羊肉。
