「銀之野」(Les Champs d'Argent)葡萄園僅有0.35公頃,平均近20歲的葡萄藤,栽植於坋土混黏土的壤層中。黑皮諾(Pinot Noir)果實手工採收後,悉數除梗,並以原生酵母於開口大槽中進行酒精發酵,期間不時踩皮(pigeage)萃取。發酵完成的酒液於橡木桶(fût de chêne)培養(élevage)約18個月,其中10%為新桶。裝瓶時,不經任何過濾程序,以保留酒中蘊含的豐富滋味。
明亮的紫羅蘭色澤,盈滿出櫻桃、黑醋栗與藍莓等小粒莓果香氣。口感清新多汁,帶單寧架構卻無粗糙質地。建議可與蔬菜沙拉、肉派、家禽、炙烤紅白肉或起司等料理,一同搭配享用。