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米其林三星餐廳 The French Laundry 之主廚 Thomas Keller 在《五十位世界名廚的最後一餐》一書中,選擇此酒作為他人生最後一瓶葡萄酒!
濃郁飽滿的深紅酒澤,綻放成熟黑櫻桃與覆盆子的主導香氣,胡椒、甘草、灌木林與菸草的迷人氣息有如畫龍點睛。入口後,黑莓果風味倏地襲捲味蕾,酒體豐滿稠美,單寧溫潤如玉,餘韻綿延悠長,層次明晰醉人,搭配牛排、紅咖哩牛肉、羊排、炒羊肉將是場很棒的餐酒盛宴。
「由74% Zinfandel、15% Petite Sirah、9% Carignane及2% Mataro組成的混釀,展現了酒莊標誌性的清新感與清晰度。香氣中帶有乾燥李子、烘烤香料、紅花與葉片的氣息。口感展現出多汁且濃郁的紅莓果與李子風味,充滿活力且極具吸引力。」- James Suckling