這是酒莊最引以為傲的品項之一,也是該產區絕無僅有的代表作!
酒款以100%亞歷山大蜜思嘉(Muscat Alejandria)釀成,葡萄來自Almachar的葡萄藤,生長於山麓斜坡的北面。在六月底或八月初經過人工採摘後,經過選擇,然後壓榨。70%於無鏽鋼桶槽中發酵,另外30%放入橡木桶中發酵,以求更多元的香氣與酒體。
由於他們對氣候變化極為敏感,酒莊無法年年釀製,如2005年便無法生產此酒。釀成的酒呈淺稻草色。香氣清新,芳香而成熟,充滿葡萄、蘋果、橘子和少許枯萎的花朵的香氣。嘗起來有果香和乾燥的感覺,帶有柑橘味道,餘味輕柔。
這是酒莊最萬用的葡萄酒;它能夠完美地搭配各種魚類、海鮮、和貝類,以及冷湯,如白蒜,也可搭配生魚片、壽司、調味飯、黑松露和泰國或印度的辣味食物。