香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區,其中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件,石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。
葡萄100%全程在橡木桶中發酵。裝瓶後進行五年以上的瓶中培養才除渣準備上市。
金黃色的稻草色調,帶有誘人可口的糕點與奶油糖香,紅櫻桃,黑櫻桃,豪華飽滿的酒質,混合豐富的礦物風味形成美妙的平衡風味,讚為香檳區最頂尖的黑中白香檳。