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Bin 407首年份1990於1993年問世，傳遞了酒莊堅信的遠大理念：不只希哈（Shiraz），澳洲的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）同樣能有出眾親民的卓越表現！以酒莊限量酒款Bin 707為發想釀成的Bin 407，享有相同的架構深度、卻有著較輕鬆的風格表現，有「迷你版Bin 707」之稱，體現了奔富酒莊跨產區、葡萄園的混釀精工藝術，年復一年地呈現出穩定均質的經典佳釀。此酒經30%新法國橡木桶及70%新美國橡木桶中熟成12個月，以培養厚實飽滿、層次複雜的酒體。
近乎墨般的深紅美酒散發著Penfolds的經典韻味！薄荷、迷迭香、鼠尾草的迷人香氣由杯中躍出，令人立刻聯想到澳洲卡本內的迷人風格，些許野味、義式橄欖風味普切塔（Bruschetta）與柚木氣息輕撫鼻息。黑莓果風味洋溢味蕾，綠橄欖、豆子的植物調性同時豐富呈現，酸度漂亮、單寧飽滿、層次多重，餘韻悠長而有力，蘊藏迷人的橡木桶滋味；與陳年巧達乾酪、日式骰子牛肉搭配，更是令人回味再三！
