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約翰瑞度卡本內蘇維濃紅酒曾連續七年榮獲James Haliday 96 分以上肯定,釀自園區裡最珍貴頂級的1%卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),首發年份為1982年,命名自南澳東南角的最大地主-約翰瑞度(John Riddoch)先生,瑞度先生同時曾為著名的田園詩人與國會議員。此酒產量稀少,風味絕倫,酒體豐厚,擁有不輸法國級數酒莊的陳年實力,早已成為庫納瓦拉(Coonawarra)產區卓越葡萄酒歷史的精采篇章。
經225公升新舊法國橡木桶(Barrique)中熟成17個月,為酒體增添層次感與濃郁質地。泛著飽滿深郁的紫色酒澤,香氣層次豐富,綻放雪杉、深色水果、樹莓、巧克力與薄荷的迷人香氣;口感上擁有絕佳深度,成熟的單寧細緻如絲,黑醋栗、煙燻、橡木桶辛香料風味蔓延味蕾,紫羅蘭、菸草與黑巧克力的優雅韻味隨之而來,風味集中,架構良好,尾韻悠悠綿延。