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Château de Beaufort J Coudray Bizot Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux 2013 克德黑 畢索酒莊 哲維瑞香貝丹 香普 一級園紅酒

克德黑．畢索酒莊．哲維瑞香貝丹「香普」一級園紅酒

Château de Beaufort - J. Coudray-Bizot, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Champeaux" 2013

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酒款介紹：

平均藤齡35歲的葡萄藤，種植於黏質沙表土、石灰岩底土之上，賦予酒款緊實、雄厚與飽滿等特質。其中，四分之三的葡萄藤藤齡60歲，其餘則於1999年重新栽種。酒莊的哲維瑞香貝丹（Gevrey-Chambertin）地塊皆為迎東向陽面，接受著第一道的晨曦，直至傍晚。與「卡列提耶」（Les Cazetiers）相比，「香普」（Champeaux）位於偏北的地理位置，並採梯田式種植，位於山丘中段坡，相較於坡底，每株葡萄藤具有額外30分鐘的日照。

 

深沉紅寶石酒色，覆盆莓、黑醋栗等莓果香氣。與起司拼盤十分合拍，亦可與野禽肉、紅酒燉香雞、烤肉與牛頰肉等料理搭配。

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