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多娜佳塔（Donnafugata）為西西里最頂級的代表性酒莊之一，高品質受到眾多酒評家的讚譽，也曾被收錄在《神之雫》漫畫中。多娜佳塔每款酒都有鮮明的特色，將西西里當地品種與國際品種完美的融合，由西西里島著名的插畫家 Stefano Vitale 設計，色彩豔麗又具設計感，讓酒莊擁有「西西里的木桐堡」之美譽。
Kabir一詞來自阿拉伯文，原意為「最好的」。與Ben Ryé甜酒同樣由極細緻的Moscato葡萄釀製而成，香氣與口感令人驚豔陶醉。葡萄：Zibibbo(Moscato d’Alessandria)，種植於Pantelleria小島上富含礦物質的火山地質土壤。當地因海風吹拂強勁，葡萄藤生長的特別矮小。每公頃種植2,500株葡萄，因採極低分芽栽植方式，葡萄生產量僅約四公噸。 釀造：將葡萄輕壓榨汁後，放入溫控不鏽鋼桶中進行發酵。酒液裝瓶再陳放至少四個月後上市。
優雅的詮釋出Zibibbo葡萄的特性，帶有甜瓜、橙皮、玫瑰花和蜂蜜新鮮而令人滿足的香氣。
