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Yamagata Winery Yamanashi Merlot 2018 山形酒莊 赤綠鬥牛犬

山形酒莊.赤綠鬥牛犬

Yamagata Winery, Yamanashi Merlot 2018

加價優惠商品:

古籍有云:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」
200 年不敗經典香檳 怎麼喝都好喝
✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區 酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司
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酒款介紹:

將Merlot混合來自岩手縣的少許Yama Sauvignon。Merlot使用了兩種壓榨法,去梗後於雙耳陶罐中浸皮發酵10天,另一部份則進行4天的二氧化碳浸泡法,然後再加入浸皮發酵9天的Yama Sauvignon(其中15%整串發酵),在不鏽鋼桶中陳年4個月後裝瓶,酸度明顯的Yama Sauvignon混合上果味明顯的Merlot,使的這支酒具有良好的平衡。