複選
複選
「釀造時無添加物」，一直是自然酒最重要的定義，所以又有著「赤裸葡萄酒」（neked wine）的別名。有趣的是，「裸」也是最多自然酒酒標創作的元素之一，但從沒有像Nicolas Vauthier這款，將「裸」用最生活化的方式自在呈現。
釀造這款酒用的葡萄，挑選自夏布利產區（Chablis）南方的加美（Gamay）葡萄園。手工採收後，不去梗，以半二氧化碳浸漬法（macération semi-
豐富的櫻桃、酸梅、草莓、泡泡糖、橡樹與榛果等香氣，純淨自然帶明顯酸度的口感，整體果感厚實。
