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Caruso Minini Catarratto Sicilia DOC 2018 卡索 密尼尼酒莊 卡達拉托白酒

卡索&密尼尼酒莊．卡達拉托白酒

Caruso & Minini, Catarratto Sicilia DOC 2018

  • 750ml
    #20236
  • 產區： 義大利 西西里 Marsala
  • 法定等級： 法定產區（DOC）
  • 酒莊： Caruso & Minini
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： Catarratto
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

有機系列，完全人工採收；低溫浸皮於不鏽鋼桶中，溫度控制在4℃，歷時約12-24小時； 於不鏽鋼桶中發酵，溫度控制在16-18℃，歷時約20天。於不鏽鋼桶中進行「酒渣浸泡法」；之後再於瓶中靜置2個月。

 

純淨及清爽是釀酒師給的最佳評語！高雅且平衡的香氣，尾隨著礦石氣息，悠遠留長。適合搭配麵食及白肉料理。

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