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Caruso Minini Catarratto Sicilia DOC 2018 卡索 密尼尼酒莊 卡達拉托白酒

卡索&密尼尼酒莊.卡達拉托白酒

Caruso & Minini, Catarratto Sicilia DOC 2018

  • 750ml
    #20236
  • 產區: 義大利 西西里 Marsala
  • 法定等級: 法定產區(DOC)
  • 酒莊: Caruso & Minini
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Catarratto
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

有機系列,完全人工採收;低溫浸皮於不鏽鋼桶中,溫度控制在4℃,歷時約12-24小時; 於不鏽鋼桶中發酵,溫度控制在16-18℃,歷時約20天。於不鏽鋼桶中進行「酒渣浸泡法」;之後再於瓶中靜置2個月。

 

純淨及清爽是釀酒師給的最佳評語!高雅且平衡的香氣,尾隨著礦石氣息,悠遠留長。適合搭配麵食及白肉料理。