複選
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酒名，同時也是一級園名稱的"Champs Pimont"，中文意指「山腳下之田園」。它實際位於山坡上，可俯瞰伯恩城郊；園區朝東，紅、白酒皆可釀。黑皮諾（Pinot Noir）種於低坡處，得利於高比例的黏土質，酒色深，酒體強。另外，土壤中豐富的鐵質也讓酒中帶有耐人尋味的煤煙氣息。
葡萄手採後以小籃盛放運送，經過篩選後全部去梗。全程浸皮萃取時間為18天，於開頂式溫控發酵木槽進行發酵，酒精發酵期間進行每日兩次的踩皮萃取。
深邃的紫紅色透著明亮的紅寶石色澤，鼻息間滿溢著芳香四溢的黑色漿果、黑巧克力與些微的甘草氣息；口感輕柔圓潤，尾韻悠長集中，令人回味無窮。
