複選
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左撇子酒莊（Mollydooker）的莊主自行創立了Marquis Fruit Weight指標，這個指標以味蕾品嘗到酒中成熟漿果絲滑的感受為準，越高則越可口迷人。
這款「絲絨手套」（"Velvet Glove" Shiraz）便是以酒莊評選最高 Marquis Fruit Weight 95%的希哈葡萄（Shiraz）所打造而成。深紫色酒液帶出多汁黑櫻桃、李子、香草、巧克力風味，最特殊是不枉「絲絨」之名的纖細，卻有著勻稱而強勁的口感。
這是酒莊最強勁卻同時最絲滑的頂級旗艦酒，層次最是豐富，尾韻是成熟而均衡得宜的單寧質地，最好的方式是單喝不搭餐、靜靜享受變化；若真想嘗試，可以試試同樣肉質軟嫩而僅撒海鹽的菲力牛排，或是簡單火炙過的頂級和牛，這類滋味豐厚而同時口感纖細滑嫩的料理，才能與「絲絨手套」完美結合。
「一絲乾草、紫花、苜蓿的香氣，以及豐富的覆盆子和藍莓果實味道。它口感非常飽滿、豐富，單寧柔滑，長長的餘韻中帶著巧克力和葡萄乾的味道。」- Joe Czerwinski, The Wine Advocate
