複選
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釀造這款香波蜜思妮紅酒（Chambolle-Musigny）的葡萄精選自村中多個單一葡萄園、品質最優秀的黑皮諾（Pinot Noir）。因為綜合了許多葡萄園不同的土壤特質，使得此酒款風格複雜深沉，散發多層次的礦物及風土滋味，並且被認為是香波蜜思妮村最被低估的酒款之一。
此酒款的葡萄以有機農耕種植，以法國橡木桶陳年18個月，但僅使用20-30%的新桶。是款年輕即可飲用的紅酒，但最佳適飲食為5年以上，並擁有10-20年的陳年潛力。
建議搭配清淡方式烹調的白肉，如雞、鴨等家禽或魚類等，不建議搭配口味過重的起司與醬料。
