複選
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身為聖愛斯臺夫（Saint-Estèphe）少數「列級酒莊」（Grand Cru Classé en 1855）之一的孔斯拉伯堡（Château Cos Labory），絕對是當中最被低估的酒堡。孔斯拉伯相比其它波爾多列級酒莊的特別之處在於，釀造時採取低溫萃取，並將部分酒液注入美國橡木桶熟成，這讓它具有聖愛斯臺夫少有的圓滑質地，傳遞出高享樂與適飲性，是少數仍帶「古韻」的列級酒莊。
葡萄採自Cos小丘中風土（terroir）最好的地塊，葡萄藤分布在三個礫岩為主、石灰岩與泥灰岩底土的地塊，平均藤齡35歲。60%為卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、35%梅洛（Merlot）與5%的卡本內弗朗（Cabernet Franc）；其中最古老的卡本內蘇維濃，藤齡可遠溯至1961年。
葡萄經過嚴格揀選並除梗，壓榨後採攝氏十度的發酵前低溫泡皮（macération pré-fermentaire à froid），接著倒入60-180百公升不等的不鏽鋼槽，進行溫控攝氏28度的酒精發酵（fermentation alcoolique），發酵期間每日兩次的淋汁（remontage）與踩皮（pigeage），以萃取更多的酒色、單寧與香氣化合物。酒精發酵後，再接續啟動乳酸發酵（fermentation malolactique）。發酵完成的酒液，注入橡木桶培養14個月，其中50%為新桶，另有少許的美國橡木桶。
美艷的石榴色澤，散發出優雅的黑莓主調性，另有煙燻與香草豆莢等複雜層次。酒體飽滿平衡，結合聖愛斯臺夫力道與兼容優雅，飽滿的水果風味與扎實的單寧，帶來優異的陳年潛力。建議可與牛排等紅肉主餐，一同搭配享用。
「中等酒體且美妙平衡的口感。我感受到，沒人試著彌補在採收造成的影響，讓這款孔斯拉伯（Cos Labory）降了些許成熟度，卻保有乾淨、新鮮帶些微辛香調性的聖愛斯臺夫（Saint-Estephe）。這品飲的歡愉，應有十年的潛力。」- Neal Martin, Wine Advocate
「深沉緋紅酒澤，香氣帶擦光粉與趣味性。口感帶真實的活力感，全然不甜具鮮韻。李維拉斯卡（Leoville-Las Cases）風格！
深沉緋紅酒澤，香氣帶鮮韻，質地扎實具天鵝絨邊緣。就聖愛斯臺夫（Saint-Estephe）平均來說，更討人喜歡。」- Jancis Robinson
「雪松木、紅莓果、清新葉片與些許辛香木質調，精雕細琢的集中口感，帶有可樂、桑葚與紅李水果滋味。沿著新鮮尾韻，單寧完美附著。
新鮮純淨的2015，具有礦物、黑莓與石塊特色。中等酒體，細膩單寧與新鮮尾韻。」- James Suckling
