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啾瑪酒莊(Jauma Winery)的酒款,無論是紅、白或是氣泡酒均使用啤酒瓶蓋裝瓶,雖然酒標是走輕鬆愉快的風格,但背後付出的努力及心血可就不是這麼輕鬆了。酒莊的葡萄都是有機種植、手工修剪和手工採收,葡萄園採旱地農作,不使用灌溉系統,讓葡萄藤不要輕易取得水分,根才會往下生長,吸收到更多不同的養分。
一款如在黑暗中品飲、令人意想不到的格那希(Grenache),也是酒莊中眾多格那希紅酒中最具代表性的。果實來自麥克拉倫谷(McLaren Vale)的3座葡萄園:分別為Ryan Rd、Clarendon及Lilies。葡萄採收後去梗,泡皮發酵後在不鏽鋼槽中培養。
這款酒香氣濃郁且複雜有層次,一開始可以感受到覆盆子、藍莓和黑醋栗的香氣,接著浮現的是紫羅蘭、玫瑰、烘培香料、菌菇和微微的煙燻氣息。酒款以雨滴為名,呈現出如大自然環抱的玫瑰與香料氣息。