複選
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啾瑪酒莊（Jauma Winery）的酒款，無論是紅、白或是氣泡酒均使用啤酒瓶蓋裝瓶，雖然酒標是走輕鬆愉快的風格，但背後付出的努力及心血可就不是這麼輕鬆了。酒莊的葡萄都是有機種植、手工修剪和手工採收，葡萄園採旱地農作，不使用灌溉系統，讓葡萄藤不要輕易取得水分，根才會往下生長，吸收到更多不同的養分。
「富士山」自然氣泡酒（"Fuji San" Pet-Nat）的果實產自Blewitt Springs。為了能讓葡萄汁萃取更多風味，去梗泡皮一天後榨汁；置於不鏽鋼槽中發酵，並殘留6公克的糖在瓶中完成發酵。酒款具有綿密的氣泡及生動、清澈的酸度。開瓶後，滿滿的西洋梨、青蘋果、柑橘、水蜜桃和金銀花的香氣，同時帶著一絲絲礦物感。
