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Domaines Devillard Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix 2017 德維拉酒莊 損標品 鷓鴣莊園 夜聖喬治 鷓鴣 一級園紅酒

德維拉酒莊.「損標品」鷓鴣莊園 夜聖喬治「鷓鴣」一級園紅酒

Domaines Devillard, Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix" 2017

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  • 750ml
    #23166
  • 定價$ 3,850/ 酒窩價 $ 2,310
  • 產區: 法國 布根地 Côte de Nuits Nuits-Saint-Georges
  • 法定等級: 一級園
  • 酒莊: Domaines Devillard
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Pinot Noir
  • 建議適飲期: 2022-2037
  • 搭配折扣活動: 感謝支持!即期啤酒免費請你喝!

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酒款介紹:


受全世界侍酒師與葡萄酒記者認可的指標性酒莊。位於布根地(Bourgogne)知名的夜丘(Côte de Nuits)產區,共持有15公頃的葡萄園,其中一級園與特級園佔六公頃。酒質超乎水準,令不少酒友直嘆為「神鳥園」!酒莊的艾雪索(Echézeaux)特級園,更被日本專業葡萄酒雜誌WANDS,給予與羅曼尼‧康帝酒莊(Domaine de la Romanée Conti)不相上下的評論!

 

 

酒莊擁有99%持有權的「鷓鴣」一級園(Aux Perdrix),3.45公頃的地塊位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)以南,黏土主導的壤層,布根地理想的迎東向陽和緩坡。

 

果實以手工採收,再經一層品質篩選。進入釀造廠後,壓榨後的果漿帶皮發酵萃取15至20天,不進行任何淋汁(remontage)。發酵完成稍過濾後,酒液於228公升的布根地橡木桶(pièce)悉心培養15個月,其中40%為新桶。

 

深沉不露的紅寶石酒色,黑色水果如黑醋栗、藍莓主導的香氣。令人回味再三的口感,新鮮的黑色水果滋味,綿延不絕的甜美餘韻。