複選
複選
部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！
身為一間小型菁英酒莊，Ikeda 過往從未出口過，2020 年首次引入台灣後，迅速受到許多專業侍酒師與酒友的喜愛，其中旗艦款白酒與粉紅酒更供不應求，在這之前許多資深葡萄酒迷都是專程到日本去喝。
對於該酒款，簡樸便是美好。小粒種蜜思嘉（Muscat Blanc à Petits Grains）嫁接於麗絲玲（Riesling）的砧木上，葡萄園主要由沉積土、坋質黏土與碎石塊組成，總面積0.56公頃。葡萄果實於涼爽的早晨中快速採收，以保有新鮮與細緻的風味。抵達酒廠後，輕柔除梗並破皮，冷泡皮數小時強化中段口感與果汁風味。澄清後的果汁，攝氏12-15度溫控發酵。發酵完成後，靜置五個月後過濾，不經橡木桶。
清澈明亮的稻稈黃色澤，葡萄品種獨特的麝香與柑橘類香氣，另有新鮮草本調性。純淨不甜的口感，新鮮有活力，浮現葡萄柚、橙花、茉莉與檸檬薏米等滋味。整體純粹、清爽與燦爛，可作為開胃酒，亦是海鮮的靈魂伴侶，不僅消解腥味，還能增添鮮美。除了海鮮料理，亦可搭配煙燻鮭魚蛋、辣椒薑絲魷魚與百香果餡餅等佳餚搭配。
