Alice再度釀造了這個品項,格納西(Grenache)和佳美(Gamay)的經典融合,格納西(Grenache)來自普羅旺斯的Carpentras。使用二氧化碳浸泡法三個禮拜,天然酵母,不澄清、不過濾,帶有黑色水果和香草氣息,輕盈且芳香,有著明亮口感,以及黑巧克力般的餘韻,會讓人咕嚕咕嚕地喝,略為冰涼飲用佳。