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Two Hands Wines Secret Block Moppa Hills Barossa Valley Shiraz 2018 雙手酒莊 秘密園 巴羅沙谷希哈紅酒

雙手酒莊.「秘密園」巴羅沙谷希哈紅酒

Two Hands Wines, "Secret Block" Moppa Hills Barossa Valley Shiraz 2018

  • 750ml
    #23622
  • 定價$ 3,500/ 酒窩價 $ 3,150
    3-5工作天到貨
  • 產區: 澳洲 南澳 Barossa Valley
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Two Hands Wines
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Shiraz
  • 建議適飲期: 2020-2035

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2018

    750ml
    $3,150
  • 2020

    RP 94+

    750ml
    $3,150

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

作為契作地塊的「秘密園」(Secret Block),位於巴羅沙谷(Barossa Valley)西部的"Moppa Hills",隱身於山坡頂端。除梗破皮的果實,進入大開放式酒槽中泡皮發酵,泡皮期約14天,接著再發酵七天。發酵完成後,所有酒液匯聚於不鏽鋼槽中靜置24小時,再注入於橡木桶中啟動乳酸發酵。酒液於法國橡木桶中培養19個月,桶齡皆為一至四年。完成培養的酒液,經些微過濾與澄清後,便裝瓶上市。

 

呈深沉紅寶石的酒色,泛起些微紫羅蘭光暈。藍莓與桑葚等水果調性,卻有些許黑色莓果氣味,另有煙燻、紫羅蘭、菸草、橄欖等調性,後段則帶烏龍茶香。集中的渾厚酒體,甫入口會稍嫌閉鎖,卻漸漸綻放出豐富面貌。力道與細緻兼具,單寧滋味則有青草與鹹感,接連展現的藍色與紫色水果滋味。富層次的果感,交融鮮花、烏龍茶與菸草等韻味,複雜度十足,餘韻也非常悠長。

品飲筆記:

「中度至飽滿酒體,波森莓(boysenberry)、覆盆子與蔓越莓鮮嫩香氣。」- Joe Czerwinski, Wine Advocate